Nave agrícola para el cultivo ecológico de hortalizas

Con una superficie de 234 m², este edificio se ha acondicionado en colaboración con el productor y según sus necesidades. El edificio se ha diseñado con paredes y tabiques prefabricados de paja. La empresa local encargada de la construcción y la colocación de las paredes también se ocupó del empaquetado de la paja y de la compresión de los fardos. La obra de Montlouis es una de las primeras en utilizar paredes de paja con un grosor de 18 cm, frente a los 36 cm habituales. El edificio está equipado con aseos secos, que no generan aguas residuales. El resto de aguas residuales (lavado de verduras, lavabo, ducha) se depuran directamente in situ mediante un filtro de 6 m², en el que se han instalado plantas acuáticas. Estas plantas tienen la particularidad de formar un entramado radicular y una red de galerías que drenan, aportan oxígeno y sirven de soporte a las bacterias.